Желатин, 5 пак. х 6г

Номер артикула: HK4653

Желатин пищевой ( фр. gelatine, от лат. gelatus — застывший) — белковое желирующее вещество, прозрачное и без запаха. Желатин содержит большое количество глицина, аминокислоты, которые являются одним из источников энергии для жизнедеятельности организма.
Желатин применяется в производстве заливных блюд, желе, мармелада, а также тортов, конфет, йогуртов и других изделий.
В горячей воде желатин легко растворяется, образуя прозрачную, слегка клейкую жидкость. Раствор, содержащий только 1 % желатина, при охлаждении уже застывает в студень.

Каталог: Выпечка » Для наполнения и консистенции » Желатин, желе

Бренд: Домашняя кухня

62 Р